Experimento 1: Reacción
de vinagre y tiza
Materiales
·
Recipiente
de cristal
·
Vinagre
·
Tiza
·
Caja
de Cerillas
Procedimiento
Para realizar nuestro experimento necesitamos un recipiente de
cristal, vinagre, unos trozos de tiza y una caja de cerillas.
Si mezclamos en un recipiente de cristal vinagre con unos trozos
de tiza vemos que se produce una reacción química con desprendimiento de gases.
La reacción es más rápida si trituramos los trozos de tiza.
Si metemos una cerilla encendida en el recipiente vemos que la
llama se apaga enseguida.
Explicación
El vinagre contiene ácido acético que reacciona con el carbonato
de calcio de la tiza produciendo dióxido de carbono gaseoso.
El dióxido de carbono se acumula en el recipiente, desplazando al
oxígeno que permite la combustión. Si se introduce una cerilla en el recipiente
la llama se apaga inmediatamente por falta de oxígeno.
Por otra parte, al reaccionar un sólido con un líquido la
velocidad de la reacción química depende del grado de división del sólido ya que
la reacción tiene lugar en la superficie de contacto entre el sólido y el
líquido. Al triturar o reducir a polvo la tiza aumenta la superficie de
contacto y la velocidad de la reacción química.
Etiquetas: carbonato de calcio, cinética
química, dióxido de carbono, reacciones ácido base, reacciones combustión,
superficie de contacto, vinagre y tiza.
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